« Des gorges accidentées plongeant vers la mer, des sentiers de chèvres avec, en arrière-plan, le scintillement de la mer Tyrrhénienne. Il faut grimper jusqu’ici pour trouver les meilleures variétés de Bergamote. Et s’entendre accueillir en grec d’un Kalòs irtete ! » [notes de voyage]
Notre voyage de retour aux sources - l'Italie ensoleillée des Phéniciens, des Grecs, des Arabes et des Normands - commence par la Bergamote car cet agrume, à mi-chemin entre le citron et l'orange amère, est la princesse de la parfumerie, présente dans la plupart des formules à succès d’aujourd'hui.
Et pourtant, une princesse qui, du fait de sa volatilité, n'avait jamais eu tous les honneurs qu’elle mérite. C'est pourquoi nous nous sommes penchés sur son extraction et ses gestes anciens. Une coupe au couteau incurvé qui élimine la pulpe et ne laisse que l'écorce, également connue sous le nom de bergamote éponge. Un pressage circulaire sur une éponge naturelle, pour recueillir l'essence. La base fruitée aux délicates notes florales de Jasmin de notre Bergamotto di Calabria a donc germé d'un retour vers le passé.
Sa fraîcheur stimulante, résolument contemporaine, provient quant à elle de quelques touches exotiques et d'un long travail sur la bergamote, devenue persistante et énergique.
NOTES
Tête: Bergamote éponge Capua, Poivre Rose, Petitgrain Paraguay, Poivre Timur
Cœur: Eau de Fleur d’Oranger Capua, Jasmin Absolue, Néroli du Maroc, Absolue Fleur d’Oranger
Fond: Iris, Cèdre, Vétiver Haïti, Musc
INGREDIENTS: alcohol denat. (alcohol), parfum (fragrance), aqua (water), limonene, citral, citronellol, farnesol, geraniol, linalool.
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